この本は主として誤嚥性肺炎の専門医に向けて書かれており、ガイドラインとも言うべき素晴らしい内容です。
私が何度も読んで、私が開発した口腔嚥下機能訓練器具｢タン練くん｣の効果の原理ともいうべきことが書かれているので、抜粋させて頂きます。
｢嚥下は嚥下することでこそ鍛えられる｣
この本に出会って、私は自分の進む道がより間違いないと確信しました。